Pirot u znaku ukusa i tradicije: Održan 8. Festival sira i kačkavalja
Pirot je juče bio domaćin 8. Festivala sira i kačkavalja, manifestacije koja iz godine u godinu okuplja proizvođače i ljubitelje tradicionalnih gastronomskih proizvoda, promovišući ono po čemu su Pirot i Stara planina nadaleko poznati. Brojni posetioci imali su priliku da degustiraju različite vrste sireva i kačkavalja domaćih proizvođača, ali i izlagača iz drugih krajeva Srbije . Pored mlečnih proizvoda, na štandovima su predstavljeni i vino, rakija, proizvodi domaće radinosti, kao i autentični suveniri. Festival je još jednom pokazao bogatstvo lokalne gastronomije i značaj očuvanja tradicionalne proizvodnje, koja predstavlja jedan od zaštitnih znakova ovog kraja. O značaju ovakvih manifestacija za turističku promociju grada govorio je i gradonačelnik Pirota mr Vladan Vasić , istakavši da Festival sira i kačkavalja, zajedno sa Sajmom peglane kobasice i Festivalom pirotskog ćilima , čini važan deo kontinuiranih napora da se tradicionalni proizvodi, zanati i kulturno nasleđe Pi...